Durante dos jornadas los chefs invitados ofrecieron un menú regional maridado con vinos seleccionados. La propuesta apunta a generar nuevos atractivos en temporada baja.
Fiesta Provincial del Ñaco en El Cholar
Se realizará del 11 al 13 de febrero. Habrá jineteadas, destrezas criollas, espectáculos musicales, degustaciones y demostración de tostado en cayana.
Turismo03/02/2022
El Cholar se prepara para vivir la XVI edición de la Fiesta Provincial del Ñaco los días 11, 12 y 13 de febrero.
La tradicional fiesta que se celebra en el predio ferial de El Cholar recibirá durante tres jornadas a pobladores, turistas y emprendedores de distintos puntos de la provincia.
La Fiesta Provincial del Ñaco recrea la cultura y tradiciones de El Cholar y la región, antiguos pobladores que se dedicaban a la producción de trigo. Se realizan demostraciones de trilla, concursos de tostado y molienda de trigo, además de brindar actividades y espectáculos folclóricos, destrezas criollas y comidas típicas.
La tradición, que todavía se mantiene, consiste en sembrar trigo para luego cosechar, separar el grano de la paja mediante la trilla y llevarlo al molino para hacer desde ñaco hasta harina y frangollo, entre otros derivados.
Durante los tres días de celebración, muchas de estas actividades y productos estarán expuestos al público, brindando la oportunidad de compartir con la gente de campo parte de la cultura.
Para esta edición, habrá desfile gaucho, jineteadas, destrezas criollas, cruce de banderas, trilla, demostración de tostado en cayana, degustación de chupilca, comidas típicas y espectáculos musicales.
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La iniciativa busca actualizar la legislación vigente para acompañar el crecimiento del sector, fortalecer la inversión privada y garantizar la sostenibilidad de los destinos turísticos en toda la provincia.
La provincia alcanzó un alto nivel de ocupación en promedio, con picos del 100% en algunos destinos.
A partir de marzo, distintas localidades recibirán asistencia técnica de equipos nacionales y provinciales para avanzar en la incorporación de estándares de eficiencia en la administración de turismo local.
El Gobierno provincial extendió el programa, que fomenta el turismo interno y brinda reintegros del 40%, sobre gastos realizados en servicios turísticos.
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