El Festival Patagónico de la Empanada superó todas las expectativas y el intendente Carlos Koopmann anticipó que el evento se repetirá en 2025. Participaron 23 equipos de Neuquén, Río Negro y La Pampa.
Regionales19/11/2024
La primera edición del Festival Patagónico de la Empanada, que se realizó en Zapala, tuvo un multitudinario cierre, con la coronación de los equipos ganadores del concurso que premió a las mejores versiones del tradicional plato de la gastronomía nacional.
El domingo, desde temprano, toda la atención estuvo puesta en el concurso que premiaba tres categorías y del que participaron 23 equipos, representando a distintas localidades de las provincias de Neuquén, Río Negro y La Pampa.
El equipo de Neuquén capital, "Casa Bella", integrado por Brenda Ottonelli (cocinera) y Olga Samborsky (ayudante), se consagró Gran Campeón por sumatoria de puntos, obteniendo además el primer lugar en la categoría Empanada Patagónica de Autor, y serán las representantes del Festival Patagónico de la Empanada de Zapala. En la elaboración del plato, emplearon trucha, manteca, queso azul y jugo y ralladura de lima.
En el rubro de mejor Empanada Neuquina, el primer puesto fue para el equipo “Gusto Cordillerano”, de Zapala, integrado por Antonella Santander (cocinera) y Carina Carrieri (ayudante), que utilizaron ingredientes como trucha, trucha ahumada, cebolla morada, almendras, tomate, azúcar y grasa de cerdo.
En tanto que en la Empanada Tradicional de Famaillá, el primer premio fue para los zapalinos de “La Estaca FC”, integrado por Ezequiel Fuentes (cocinero) y Cintia Corradini (ayudante).
Los ganadores de cada categoría se llevaron 600 mil pesos cada uno, los equipos que ocuparon el segundo lugar se quedaron con 400 mil pesos y los terceros con 200 mil.
El Paseo de la Estación se vio desbordado de familias que llegaban para presenciar el concurso y las máster class que dictaron renombrados chefs zonales y nacionales, pero también para recorrer los stands de Zapala Emprende, los food trucks y para disfrutar de los números artísticos que se presentaron a lo largo de las dos jornadas en el escenario principal.
Tras varios meses de gestión, el gobernador Rolando Figueroa logró el traspaso de la obra de la órbita nacional a la provincial y gestionó el financiamiento necesario para retomarla. Vialidad del Neuquén ya firmó el acta de reinicio con la UTE encargada de completar los trabajos. Quieren culminarla en 2025.
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Forma parte de la fuerte inversión que realiza la Provincia para modernizar el parque automotor. “Seguimos priorizando áreas fundamentales como la salud, la educación y la seguridad de todos los neuquinos”, recordó Figueroa.
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